G-CHANGE avec…Sasithorn Tajchakavit

Horaire de la journée

Fermer

Mentors

Fermer

Nouvelles

Fermer

G-CHANGE avec... Sasithorn Tajchakavit, Directrice, Sciences & Innovation chez Lassonde

Sasithorn est membre de l’«Institute of Food Technologists», traductrice bénévole auprès de Médecins du Monde et mentor bénévole pour conseiller les jeunes femmes débutante en sciences, en collaboration avec Academos.

Sasithorn, originaire de la Thaïlande, est une scientifique alimentaire certifiée qui travaille chez Lassonde à Rougemont depuis 1999. Elle a débuté sa carrière en tant que chimiste d’application dans une compagnie d’arômes et de fragrance.

Elle a par la suite complété son doctorat en science des aliments à l’université McGill et obtenu un poste en recherche auprès d’un centre de recherche d’Agriculture et AgroAlimentaire Canada. Dans son mandat avec Lassonde, elle mène des projets d’innovation reliés au développement de nouveaux  breuvages fonctionnels et nutritionnels. Ses connaissances en science et technologie des aliments ainsi que ses vint-cinq années d’expérience dans l’industrie alimentaire et nutraceutique contribuent au succès de nombreux produits innovateurs sur le marché. Sasithorn est membre de l’«Institute of Food Technologists», traductrice bénévole auprès de Médecins du Monde et mentor bénévole pour conseiller les jeunes femmes débutante en sciences, en collaboration avec Academos.